Sidi Ben Salmane
Ahmed Ben Salmène est un religieux érudit, originaire de Menzel Temime. Il a reçu son éducation à Tunis à l’école Salah Al Kawwach avant de revenir s’installer à Menzel Temime où il a passé sa vie à transmettre son savoir et sa foie aux habitants. Il était très respecté par les témimiens et il était connu pour sa sagesse et sa modestie. Il était également un proche ami de l’illustre ministre Youssef Saheb Attabaa. Ahmed Ben Salmane ou "Sidi Ben Salmane" est décédé en 1822. Sa dépouille est inhumée sur la colline qui porte son nom. Depuis les années 60 (date de construction du lycée technique de Menzel Temime, actuellement appelé lycée Taieb Mhiri), le cimetière de la ville est déplacé vers la colline de Sidi Ben Salmène.